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重庆美食精选
重庆美食列表

  • 牛奶咖喱火锅

    牛奶咖喱火锅

    一、用料主料:归一牛奶(1瓶) 咖喱(2块) 鸡蛋(1个) 韩式火锅酱(1包)辅料:黄油(少许) 配菜(适量)1.准备好全部食材。2.下黄油加热至融化,再倒入圆葱快炒香,接着下咖喱。…

    发布时间:2021-02-22


  • 香辣豆腐

    香辣豆腐

    一、用料主料:豆腐(400克)辅料:大蒜碎(一勺) 香菜(适量) 热油(两勺) 小葱花(一勺) 小米辣(一勺) 白芝麻(一勺) 辣椒粉(一勺) 生抽(一勺) 蚝油(一勺) 白糖(半勺) 鸡精(半…

    发布时间:2021-02-22


  • 有肉有菜有海鲜,热乎乎满口留香

    有肉有菜有海鲜,热乎乎满口留香

    像这个季节的玉米就很好吃,有甜甜的,脆脆的甜玉米,有黏黏糯糯的粘玉米,还有那种以前的老玉米,真是想吃什么样的都有土豆、地瓜也是一堆一堆的,萝卜、白菜更是应有尽…

    发布时间:2021-02-22


  • 油豆腐

    油豆腐

    一、用料主料:豆腐(300克)辅料:食用油(500毫升)1.油豆腐对半切开2.蒜末 小米椒炒香

    发布时间:2021-02-22


  • 油条另类吃法,又酥又脆、鲜香下饭

    油条另类吃法,又酥又脆、鲜香下饭

    油条是老百姓最喜欢的早点了吧?无论北方还是南方,无论男女老少,都爱这一口。除了早点,油条还能入菜。我曾经发过一道《糖醋素排骨》的菜谱,就是用油条做的。今天再给大…

    发布时间:2021-02-22


  • 洋葱炒蛋

    洋葱炒蛋

    一、用料主料:洋葱(2个) 鸡蛋(3-4个)辅料:盐(适量) 调味汁(少许) 孜然粉(少许) 食用油(适量)1.食材准备好:洋葱,鸡蛋2.洋葱洗净

    发布时间:2021-02-22


  • 腐竹拌青瓜

    腐竹拌青瓜

    腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高,黄瓜清脆爽口,能够提高机体免疫力。主料:青瓜(1条) 腐竹(适量) 香菜(数棵)辅料:凉拌醋(适量) 酱油(适量) 调味沙(适量) 盐(少许)…

    发布时间:2021-02-22


  • 芝香核桃仁

    芝香核桃仁

    一、用料主料:核桃(500克) 芝麻(20克)辅料:冰糖(300克) 清水(200克)1.将冰糖放进平底锅里2.加入清水,开大火煮

    发布时间:2021-02-22


  • 凉拌莴笋丝

    凉拌莴笋丝

    一、用料主料:莴笋(200克)辅料:盐(少许) 鸡精(少许) 酱油(少许) 耗油(少许) 陈醋(少许) 亚麻籽油(少许) 蒜片(少许)1.准备莴笋去皮2.切丝放入碗中,莴笋叶子留下备用。

    发布时间:2021-02-22


  • 荷塘小炒

    荷塘小炒

    一道简单的家常小炒,为何会有这么美的名字。我想大概是因为食材的搭配简单清爽,配色清新淡雅,整道菜都使人感到舒适愉快,而食材中的莲藕,自然让人联想到了荷塘。如果…

    发布时间:2021-02-22


  • 杂菜牛尾汤

    杂菜牛尾汤

    一、用料主料:急冻牛尾(500克) 番茄(2个) 红萝卜(1条) 西芹(半条) 土豆(1个) 白洋葱(个)辅料:生姜(1片) 香叶(3片) 橄榄油(适量) 牛油(适量) 盐(适量) 黄酒(适量)1.把所…

    发布时间:2021-02-22


  • 茶油焖鸡

    茶油焖鸡

    鸡肉是我们生活中最常见的肉类之一,它富含维生素C、维生素E等,蛋白质的含量也比较高,中医学认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。寒冷的日子…

    发布时间:2021-02-22


  • 油炸花生米

    油炸花生米

    一、用料主料:花生米(500克) 面粉(25克) 鸡蛋(1个)辅料:盐(5克) 五香粉(5克) 白糖(5克)1.首先花生米要清洗一下,控干水分,这样湿过水的花生米,炸制的时候不容易脱糊。…

    发布时间:2021-02-22


  • 素炒西兰花

    素炒西兰花

    一、用料主料:西兰花(一颗)辅料:大蒜(2瓣) 干辣椒(3个) 蚝油(1勺) 盐(适量)1.西兰花切好盐水泡30分钟,清洗。开水焯一分钟捞出来2.流动水龙头冲2分钟,沥干水分。

    发布时间:2021-02-22


  • 肉末西兰花

    肉末西兰花

    这是一道既简单又快速的炒菜哦,觉得西兰花如果直接下锅炒会有些发干,所以我家一般都是凉拌着吃,凉拌的吃腻了,咱就换种做法吧。主料:西兰花(2个) 肉馅(少许)辅料:葱姜蒜…

    发布时间:2021-02-22


  • 土豆炖牛肉

    土豆炖牛肉

    牛肉是冬季补益佳品,具有补气血、健脾胃、强筋骨等作用,牛肉营养又美味,做法多样,今天给大家介绍土豆炖牛肉怎么做好吃?主料:牛肉(600克) 土豆(400克) 青辣椒(1个) 红…

    发布时间:2021-02-22


  • 黑鱼酸菜鱼

    黑鱼酸菜鱼

    一、用料主料:黑鱼(1条)酸菜鱼调料(1袋)辅料:葱姜(适量)鸡精(适量)花椒(10粒)蒜瓣(10个)白酒(1勺)胡椒粉(1勺)白糖(半勺)料酒(2勺)香菜(适量)白醋(1勺)1.黑鱼肉切片,加…

    发布时间:2021-02-22


  • 红烧鲅鱼

    红烧鲅鱼

    一、用料主料:鲅鱼(1条)辅料:油(20克) 香菜(适量) 盐(1克) 黄豆酱(3汤匙) 葱(少许) 生姜(少许) 大蒜(3瓣) 生抽(适量) 干辣椒(2个) 花椒粉(少许)1.鲅鱼去内脏洗净2.准备…

    发布时间:2021-02-22


  • 香辣毛肚

    香辣毛肚

    一、用料主料:羊肚(适量) 青椒(若干) 红椒(1个)辅料:姜蒜(适量) 干辣椒(若干) 豆瓣酱(适量) 生抽(适量) 酱油(适量) 鸡精(适量) 孜然粒(适量) 圆葱(小半个) 花椒(适量)1…

    发布时间:2021-02-22


  • 鲜辣过瘾的烤鱼

    鲜辣过瘾的烤鱼

    烤鱼好不好吃得看料,料配好了,那味道也就不错,今天的用料是一盒现成的干锅料青苏干锅酱,味道很不错,一打开袋子就被诱惑到了,这个酱不仅可以做干锅菜,用来烤鱼也是…

    发布时间:2021-02-22


  • 炸花生米

    炸花生米

    一、用料主料:花生(150克)辅料:植物油(半勺) 白酒(1/3匙) 盐(1匙)1.锅中加入植物油,凉油放入花生米,中小火翻炒约5分钟2.出现噼啪声时放入白酒炒匀,出香味后放入少许…

    发布时间:2021-02-22


  • 酱焖豆腐

    酱焖豆腐

    一、用料主料:豆腐(300克)辅料:葱(适量) 鸡精(一小勺) 生抽(三小勺) 老抽(半小勺) 豆瓣酱(三小勺) 干辣椒(两个)1.葱切末备用2.豆腐切块备用

    发布时间:2021-02-22


  • 蒜蓉粉丝蒸生蚝

    蒜蓉粉丝蒸生蚝

    烧烤摊上那冒着滋滋火光和油光的生蚝,散发出的喷香气味,总是让路过的食客们忍不住停下脚本,进店大快朵颐一番。但要说生蚝最鲜的吃法,那一定是采用蒸的烹饪方式,将新…

    发布时间:2021-02-22


  • 素包子

    素包子

    一、用料主料:香菇(300克) 干木耳(20克) 鸡蛋(4个) 茄子(1个) 粉条(适量)辅料:葱(1根) 耗油(适量) 姜(适量) 食用油(适量) 十三香(适量) 包子饺子料(适量) 生抽(适量) 老…

    发布时间:2021-02-22


  • 爆浆荷包蛋

    爆浆荷包蛋

    一、用料主料:鸡蛋(2个)辅料:酱油(少许) 葱花(少许)1.准备鸡蛋洗净2.电饼铛加热放入少许油,打入鸡蛋。

    发布时间:2021-02-22


  • 红糖版糖醋排骨

    红糖版糖醋排骨

    一、用料主料:1.排骨(1份)辅料:1.生姜(1块)2.生抽(适量)3.料酒(适量)4.葱(适量)5.红糖(半小匙)1.备好所用食材。2.排骨下锅加水8分钟一挡,焯一下。

    发布时间:2021-02-22


  • 韭菜炒土豆丝

    韭菜炒土豆丝

    一、用料主料:韭菜(200克) 土豆(2个)辅料:白胡椒粉(适量) 盐(少量) 鸡精(适量)1.韭菜洗净备用2.韭菜切段备用

    发布时间:2021-02-22


  • 豆腐炒鸡蛋

    豆腐炒鸡蛋

    一、用料主料:豆腐(半块)鸡蛋(2个)胡萝卜(半根)辅料:油(适量) 盐(适量) 五香粉(适量) 葱(适量)1.准备豆腐半块,鸡蛋2个,北方的豆腐块真大,买一块豆腐至少吃两顿。2.豆…

    发布时间:2021-02-22


  • 火腿山药木耳

    火腿山药木耳

    一、用料主料:山药(适量) 木耳(适量) 火腿(适量) 青椒(适量)辅料:姜(适量) 料酒(适量) 淀粉(适量) 蚝油(一勺) 盐(适量) 鸡精(适量)1.山药切成菱形片浸泡清水中,木耳浸…

    发布时间:2021-02-22


  • 酱牛肉

    酱牛肉

    一、用料主料:牛腱子(1斤)辅料:葱姜干辣椒(一点)1.腌制3小时2.再加两个炖牛肉包和香其酱

    发布时间:2021-02-22


  • 小葱拌豆腐

    小葱拌豆腐

    一、用料主料:嫩豆腐(1块) 葱(数棵)辅料:盐(适量) 调味汁(少许)1.食材准备好:嫩豆腐,葱2.葱洗净

    发布时间:2021-02-22


  • 炸带鱼

    炸带鱼

    一、用料主料:1.带鱼(400克)2.鸡蛋(1个)3.面粉(50克)辅料:1.食盐(1小勺)2.五香粉(1小勺)二、制作步骤1.准备好材料,带鱼处理干净

    发布时间:2021-02-22


  • 香煎巴沙鱼

    香煎巴沙鱼

    一、用料主料:1.巴沙鱼(1块)辅料:1.食盐(1克)2.胡椒粉(1克)3.植物油(适量)4.料酒(1勺)1.巴沙鱼解冻用清水冲洗一下2.加入食盐、胡椒粉和料酒腌制十分钟

    发布时间:2021-02-22


  • 豆皮好吃做法

    豆皮好吃做法

    一、用料主料:1.豆腐皮(3张)2.青椒(2个)辅料:1.生抽(适量)2.盐(少许)3.鸡精(少许)4.姜蒜碎(少许)5.花椒(几粒)1.豆皮切一寸宽条2.切成菱形块

    发布时间:2021-02-22


  • 无水蒸鸡腿

    无水蒸鸡腿

    一、用料主料:鸡腿(2个) 香菇(2个) 胡萝卜(30克) 土豆(1个)辅料:素蚝油 / 酱油 / 鲜菇粉 / 葱姜1. 参考月龄 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备

    发布时间:2021-02-22


  • 鲈鱼酸菜鱼片

    鲈鱼酸菜鱼片

    一、用料主料:鲈鱼片(500克) 发酵好的酸菜(200克)辅料:蒜瓣(少许) 生姜(少许) 葱(少许) 干辣椒(少许) 花椒粒(少许) 盐(少许) 生抽(少许) 料酒(少许) 生粉(少许)1.鲈鱼片…

    发布时间:2021-02-22


  • 早餐鸡蛋饼

    早餐鸡蛋饼

    一、用料主料:鸡蛋(三个) 温牛奶 (167克) 中筋面粉(92克)辅料: 油(25克 ) 盐(2克) 黑芝麻(适量)1.将所有配料都一起搅拌均匀2.锅底放油,倒入小平底锅,居然正好一锅,…

    发布时间:2021-02-22


  • 干炸蘑菇

    干炸蘑菇

    无意刷手机的时候看见别人炸菇吃 当时还在想能好吃吗,后来在好奇心的驱使下做了这个 结果就是真香啊 哈哈,出乎意外的好吃那就是惊喜 我还准备这样炸炸别的试试 说一点题…

    发布时间:2021-02-22


  • 扇贝肉炒韭菜

    扇贝肉炒韭菜

    一、用料主料:扇贝肉(10个) 韭菜(80克)辅料:油(15克) 盐(1克) 生抽(少许) 料酒(1汤匙) 胡椒粉(少许)1.扇贝肉洗净2.韭菜切段

    发布时间:2021-02-22


  • 酒香虾仁粉丝煲

    酒香虾仁粉丝煲

    一、用料主料:粉丝(2捆)对虾(200克)辅料:姜丝、蒜蓉、芹菜、香葱、香菜若干油、酱油、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒1.唯有宵夜,醉让仁沉迷。

    发布时间:2021-02-22