韩料辣白菜五花肉
作者：92P小李发布时间：2021-2-22 3:14:28文章来源：网络收集
有一次跟延边的室友视频，看到他们在家院子里搭炉子吃烤肉，以为跟市内烤肉店一样的，没想到居然是一个大铁盘，烤五花肉!烤的滋滋冒油，然后围上一圈辣白菜，再加上芹菜去油腻，看着我直流口水!!!喜欢韩式料理的一定要试试，简单易操作，而且五花肉完全不腻!超好吃!
一、用料
主料：五花肉(300克)
辅料：辣白菜(200克) 蒜苗/芹菜(100克)
二、制造步骤
1.蒜苗清洗干净后，切成小段备用。如果家里有芹菜更好，去油腻!
2.五花肉一定要买这种肥瘦分明的，煎的时候心情就会特别好!五花肉切薄片~
3.五花肉铺满一盘，不要着急翻面，一定要煎的焦香金黄再翻面~逼出五花肉的油
4.煎到这个焦香金黄的状态就可以翻面了，两面金黄后基本就可以了~
5.将五花肉堆在中间，可以继续出油~然后将辣白菜围一圈~用五花肉的油煎炸辣白菜
6.油煎炸过的辣白菜都特别香~辣白菜的调料足够这道菜用了，不需要再加任何调料
7.加入蒜苗或者芹菜段，目的是为了解腻~让这道菜多一点清爽~蒜苗翻炒成熟后即可出锅
三、韩料辣白菜五花肉成品图
四、烹饪技巧
这道菜简单又好吃。下饭神器!