心型糖霜饼干的做法
作者：92P小李发布时间：2021-2-22 3:14:30文章来源：网络收集
看了偶像剧听见幸福,剧中有心型糖霜饼干，非常漂亮，于是就试这做了，没想到这个饼干的味道还是相当好吃的，用来送人或是自己吃很赞呢!下面就把心型糖霜饼干制作方法分享给大家。
一、材料
奶油(180g) 蛋(2颗) 低筋面粉(360g) 细砂糖(180g) 泡打粉(1/2匙) 蛋白(1颗) 糖粉(200g)
二、心型糖霜饼干的做法图解：
1、将奶油融化加入细砂糖搅拌拌匀 再分次把蛋加进去在拌匀。
2、将低筋面粉和泡打粉一起过筛,再分次加进去,拌到看不到粉为止。
3、面团就完成了。
4、面团用保鲜膜包起来放进冷藏30分钟 这样等等压模会比较好压。
5、30分钟后拿出来 面团擀平 厚度约0.5公分,准备心型模型压模。
6、在放在烤模纸上面 进烤箱烤 20分钟就可以了。
7、制作糖霜 糖粉加入蛋白拌成膏状 可以加入一点水调整黏稠度, 如果太湿或太干,就加入水或糖粉,如果想要别的颜色可以加一点食用色素,之后就可以装饰在饼干上面!
8、完成，装盘即可慢慢享用。
三、成品图：
四、心型糖霜饼干怎么做好吃技巧：
1、烤箱预热180度 烤20分钟
2、如果想要做巧克力口味的就在步骤三再加入30g的可可粉拌匀就可以了喔!