豆沙夹心酥饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:26:25文章来源：网络收集
主料 面粉 240g 辅料 木糖醇 50g 鸡蛋 1个 食用油 70g 调料 豆沙馅 260g 甜香口味烤工艺一小时耗时普通难度 豆沙夹心酥饼的美食做法步骤 1打入一个鸡蛋大概60克左右，加入木糖醇。 2搅拌均匀糖基本上融化颜色也发白了。 3加入食用油继续搅拌到有点像酸奶那样的浓稠状。 4加入面粉。 5搅拌成这样的大絮状后揉成团（这种面团不能揉久了，因为油面揉太久了会撒成不了团了）。 6慢慢整理成这样的长条。 7切成4个大小均匀的剂子。 8撒点干面粉，用擀面杖将剂子擀成薄片，也不要太薄了大概2-3毫米吧。 9豆沙也撒一些干麻烦后擀成和面片差不多大小。 10用刮板托起放在面片上。 11再擀一张面片放在上面，将面片稍微擀一下压实，边上整理一下用刮刀托起放入烤盘上。 12上面刷上鸡蛋液用叉子划出纹路。 13放入200度预热好的烤箱，180度烤20分钟烤好的饼干颜色非常漂亮。 14放凉后切成块装盘就可以开吃了。 15一下吃不完也可以包装起来随时吃都可以。