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重庆美食精选
重庆美食列表

  • 水煮鱼

    水煮鱼

    过把瘾水煮鱼搭配璞真尖叫过把瘾调味酱,汤汁红亮、麻辣鲜香、味道浓厚,让人欲罢不能。璞真尖叫过把瘾调味酱适合火锅的汤底料、麻辣汤底料、干锅、水煮等菜品。主料:龙…

    发布时间:2021-02-22


  • 紫甘蓝炒腊肉

    紫甘蓝炒腊肉

    最近家里的餐桌上出现了一道奇怪的场景,每天必有一道紫甘蓝菜肴,凉拌的、清炒的,各种各样的花样,真是应接不暇。老妈说紫甘蓝营养特别丰富,而且还便宜,就开始紫甘蓝…

    发布时间:2021-02-22


  • 红烧鱼

    红烧鱼

    鱼肉是大家最常吃的肉类了,那是因为鱼的肉质十分的鲜嫩,营养丰富,还极易被消化,特别适合老人和孩子食用。但是在做鱼肉的时候,去除腥味是非常重要的,一般都是家里有…

    发布时间:2021-02-22


  • 羊肉什锦火锅

    羊肉什锦火锅

    用料主料:羊肉1000克 鱼丸500克 菠菜200克 海带200克辅料:白菜适量 红枣4克 大虾4个 葱适量 姜适量 地瓜1个 冻豆腐1块 木耳适量1.羊肉手切薄片。手切羊肉涮火锅最好了。…

    发布时间:2021-02-22


  • 红烧肉

    红烧肉

    用料主料:五花肉500克辅料:食用油 5毫升 冰糖 适量 葱 2段 姜 2片 八角 适量 花椒 适量 生抽 5克 老抽 5克 料酒 3克 盐 3克 水 150毫升1.五花肉洗净切块2.锅内放半锅冷…

    发布时间:2021-02-22


  • 海带大豆骨头汤

    海带大豆骨头汤

    海带大豆骨头汤是用海带、大豆、骨头做成的美味汤。他们的营养非常丰富。这三种食材做成的汤,香甜可口,营养丰富。三者合在一起不仅口感优越,而且营养上也是人体可以食…

    发布时间:2021-02-22


  • 家常烧鲤鱼

    家常烧鲤鱼

    疫情以来就没吃过鱼,后来从新发地检测出新冠肺炎病毒后冷冻和冰鲜的也不敢吃,现在终于好转,可以吃鱼啦主料:鲤鱼1条辅料:葱姜蒜 适量 老抽 1勺 料酒 2勺 淀粉 1勺 八…

    发布时间:2021-02-22


  • 宫保鸡丁

    宫保鸡丁

    用料主料:鸡琵琶腿3个 青椒1个 胡萝卜1个 花生米适量辅料:花椒粒1小匙 葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 老抽1 大匙 生抽1 大匙 醋1 小匙 料酒1 大匙 白糖1 大匙 玉米淀粉…

    发布时间:2021-02-22


  • 酸汤肥牛

    酸汤肥牛

    用料主料:金针菇300克 肥牛250克辅料:姜 适量 蒜 适量 黄灯笼辣椒酱 适量 米醋 50毫升 白砂糖 适量 盐 适量 泡椒适量1.青红线椒切小段2.金针菇去根洗净后放入开水中焯烫…

    发布时间:2021-02-22


  • 荞麦面条鸡蛋饼

    荞麦面条鸡蛋饼

    面条通常的吃法就是煮汤面,或是炒面,再或者是焖面,拌面我今天的吃法都不是,而是煎面,把面条和鸡蛋放一起煎,上面可以撒上小葱或是自己喜欢的配料,看上去像披萨,尝…

    发布时间:2021-02-22


  • 酸汤水煮鱼

    酸汤水煮鱼

    食材明细主料:巴沙鱼 1袋 娃娃菜 半颗 白豆腐 100g辅料:青椒 1颗 大葱 半颗 西红柿 1个 香葱沫 适量 大蒜 2个调料:水 600g 凯里红酸汤浆 适量 猪油 3勺 盐 1匙 鸡精 1…

    发布时间:2021-02-22


  • 鸭腿炖白萝卜

    鸭腿炖白萝卜

    鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补…

    发布时间:2021-02-22


  • 家常白切鸡

    家常白切鸡

    作为一位信宜人,白切鸡是从小吃到大的,外出求学工作,无不念着家里自养的那只鸡的美味,那是在大城市无法得到的美味。主料:家养鸡 1只 虫草花 15g 红枣 5只辅料:正宗…

    发布时间:2021-02-22


  • 面拖蟹

    面拖蟹

    食材明细主料:蓝蟹 3个 毛豆 400g 面粉 50g 蛋清 1个辅料:葱 6颗 水 50g 糖 10g 料酒 2勺 生抽 1勺 生姜 1块1.成品。

    发布时间:2021-02-22


  • 红烧羊肉炖白萝卜

    红烧羊肉炖白萝卜

    红烧羊肉是中华传统美食,历史悠久,尤以回族风味最具特色。主料是羊肉,辅以萝卜炖制而成。羊肉性温,适合冬季食用。主料:羊后腿肉 500g 白萝卜 1个辅料:大葱 1颗 生姜…

    发布时间:2021-02-22


  • 青瓜炒牛肉粒

    青瓜炒牛肉粒

    食材明细主料:青瓜 1条 腌制牛肉 100克辅料:胡萝卜 少许 蒜末 少许 盐 少许1.青瓜洗净刨皮切滚刀块,切几片胡萝卜配色,腌制牛肉切大粒,切少许蒜末

    发布时间:2021-02-22


  • 瑶柱排骨煲仔饭

    瑶柱排骨煲仔饭

    瑶柱排骨煲仔饭是一道以大米,排骨和瑶柱为主要材料的煲仔饭,它做法简单,味道鲜美,下面把详细制作方法分享给大家。1、把大米洗净,放入砂锅内,接着加水浸泡约1小时,…

    发布时间:2021-02-22


  • 杏鲍菇牛肉粒

    杏鲍菇牛肉粒

    食材明细主料:牛肉 200克 杏鲍菇 一个半辅料:大蒜 三瓣 生抽 两勺 料酒 一勺 蚝油 一勺 花生油 一勺 咸鲜 口味1.把杏鲍菇洗干净。

    发布时间:2021-02-22


  • 鸡翅炖花豆角

    鸡翅炖花豆角

    用料主料:花豆角600克 鸡翅适量辅料:葱姜蒜少许 大料一个 料酒少许 十三香少许 盐少许 鸡精少许 酱油适量 菜籽油适量1.准备花豆角2.土豆去皮切块

    发布时间:2021-02-22


  • 木耳炒肉

    木耳炒肉

    配料:木耳(水发) 15克、胡萝卜 1个、大葱 1个、猪里脊肉 50克、大豆色拉油 15克、精盐 1克、生抽 1勺、淀粉 少许1.木耳泡好洗干净,用开水煮好2.猪肉切条,放淀粉拌匀

    发布时间:2021-02-22


  • 土豆炖河蟹

    土豆炖河蟹

    用料主料:河蟹500克 土豆300克 鸡腿100克辅料:生姜适量 大蒜适量 香葱适量 十三香适量 老抽适量 料酒适量1.处理好生姜大蒜2.加入生姜大蒜至油锅

    发布时间:2021-02-22


  • 榴莲核炖鸡

    榴莲核炖鸡

    爷俩不吃,让我多吃点,榴莲核真的蛮好吃的好么[捂脸]攒了好几只榴莲了[撇嘴]主料:鸡750克 榴莲核150克辅料:香葱适量 盐适量 生姜适量1.将鸡肉切小之后焯水带用

    发布时间:2021-02-22


  • 大萝卜炖土豆

    大萝卜炖土豆

    用料主料:大萝卜200克 土豆200克辅料:盐一小勺 鸡精一小勺 十三香半小勺1.大萝卜洗净,切块备用2.土豆去皮洗净,切块备用

    发布时间:2021-02-22


  • 川菜水煮鱼片

    川菜水煮鱼片

    四川水煮鱼非常出名,水煮鱼看似做法简单,实际做工很有讲究的,首先一定要选新鲜的活鱼,这样鱼肉才鲜嫩,二是要自制五香油。吃鱼也是很有讲究的,把捞出的鱼肉先放在面…

    发布时间:2021-02-22


  • 暖心焦糖鲜奶茶

    暖心焦糖鲜奶茶

    冬天越来越冷了。今天这款暖心的焦糖鲜奶茶制作非常简单,让你不用出门在外风雨无阻,在家就能做出美味的焦糖奶茶。1.提前准备好以下材料:2.倒入水和红糖,用小火慢慢煮(…

    发布时间:2021-02-22


  • 正宗港式丝袜奶茶

    正宗港式丝袜奶茶

    香港最好的创意饮品,丝袜奶茶,很受欢迎。这种奶茶要想好吃,淡奶和茶的比例是1:5.打茶最关键。下面详细讲解一下如何制作丝袜奶茶。港式奶茶是香港特有的饮品,具有茶味…

    发布时间:2021-02-22


  • 照烧鸡腿黑米饭

    照烧鸡腿黑米饭

    照片鸡腿饭超级美味,孩子也很喜欢吃,隔段时间就要我给他做一次。今天的鸡腿饭加了格琳诺尔的有机黑米,营养更丰富。主料:格琳诺尔有机黑米150克 大米150克 鸡腿3个 西…

    发布时间:2021-02-22


  • 湘菜手撕包菜

    湘菜手撕包菜

    正宗湖南湘菜手撕包菜要用猪油来炒,而且要油炸辣椒和花椒油,包菜的叶和茎厚度不同为了口感更加可以分两次加入,避免茎有生气味,下面把正宗的湘菜手撕包菜制作方法分享…

    发布时间:2021-02-22


  • 法式牛柳粒

    法式牛柳粒

    这是小孩去中餐馆必点的菜,昨天买的肉眼牛扒还剩一片,就摸索着做了这菜,很受小孩的喜欢。主料肉眼牛扒 1块(377)g 甜彩椒 适量 土豆 1个辅料李锦记黑椒酱 1茶匙 老抽 1…

    发布时间:2021-02-22


  • 小白菜蛋炒饭

    小白菜蛋炒饭

    一、用料主料:小白菜1棵 剩米饭1碗 鸡蛋1个辅料:盐少许1.食材准备好:小白菜,剩米饭,鸡蛋2.小白菜洗净切好备用

    发布时间:2021-02-22


  • 什锦大拌菜

    什锦大拌菜

    什锦大拌菜是大家都非常喜欢吃的一道家常菜,今天的什锦大拌菜用了亚麻公社的亚麻籽油,亚麻籽油富含的-亚麻酸是国人普遍缺失的营养元素,适量摄入可达到健康饮食标准,简…

    发布时间:2021-02-22


  • 凉拌土豆丝

    凉拌土豆丝

    这道凉拌土豆丝是我朋友每次来吃饭必点菜品,香辣爽脆的凉拌土豆丝做法非常简单。土豆丝一定要脆才好吃,焯水的时候将土豆丝放入滚开的水中快速焯烫,然后迅速捞出过冷水…

    发布时间:2021-02-22


  • 腌制萝卜

    腌制萝卜

    萝卜是应季蔬菜,冬吃萝卜当人参。萝卜口味甘甜爽口,不论是炖,炒,拌,泡都可口。营养丰富。主料:萝卜(1个)辅料:糖(10克) 盐(6克) 醋(3勺) 辣椒(5个) 八角(1个) 大料…

    发布时间:2021-02-22


  • 粤菜名肴咸鱼茄子煲

    粤菜名肴咸鱼茄子煲

    第一次吃咸鱼茄子煲是在奶奶家,听叔叔说这个咸鱼茄子煲特别适合老年人食用,主要是y其酥软嫩滑,口味也是咸香美味,所以从此奶奶家可就是时不时的出现这道广东的美味佳肴…

    发布时间:2021-02-22


  • 粤菜美味的排骨芋头焖饭

    粤菜美味的排骨芋头焖饭

    每天都吃着淡淡的米饭,是不是都感觉到都索然无味了呢!那么今天就来点不一样的,香喷喷的额芋头香,加上浓郁的排骨的香味,是不是觉得食欲大增了呢!每天的米饭偶尔换换新…

    发布时间:2021-02-22


  • 川菜麻婆豆腐

    川菜麻婆豆腐

    这道川菜麻婆豆腐是四川菜的代表菜之一,也是四川传统的家常菜。这道菜是老少皆宜的川菜,特点是,色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽,热辣香酥。这道菜讲求三椒的搭配和运用,…

    发布时间:2021-02-22


  • 黑胡椒牛柳

    黑胡椒牛柳

    食材明细主料:牛柳 适量 洋葱 适量调料:酱油 适量1.准备好黑胡椒牛柳。

    发布时间:2021-02-22


  • 上海生煎包

    上海生煎包

    生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称包子为馒头,因此在上海生煎包。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香…

    发布时间:2021-02-22


  • 灵芝芋头炖鸽子

    灵芝芋头炖鸽子

    老佛爷让我给买了上百斤芋头,放我家地窖里。一忙都忘了这回事,这不天热了嘛,收拾一下地窖发现还有这么多芋头呢。这回的炖鸽子,就用芋头搭配吧。主料:鸽子 1只 芋头 …

    发布时间:2021-02-22


  • 港式奶茶

    港式奶茶

    正宗港式鸳鸯奶茶,混合半咖啡半丝袜奶茶。以下是如何在家制作美味的鸳鸯奶茶。元阳奶茶既有奶茶的甜润,又有咖啡的浓郁,所以以元阳命名。这是港式餐厅必备的饮品。香港…

    发布时间:2021-02-22