豌豆炒虾仁
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:05:39文章来源：网络收集
主料 虾仁 适量 豌豆 适量 辅料 葱花 适量 姜片 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 豌豆炒虾仁的美食做法步骤 1鸡围虾去皮洗净，豌豆化冻，葱姜切片备用。 2油热葱姜下锅炒出香味。 3倒入虾仁爆至肉色变红。 4加少许生抽炒熟。 5虾仁炒熟拨一边下豌豆稍炒。 6加水中火煮熟。 7加盐、糖翻炒，留少许汤汁。 8出锅。 小窍门 喜欢吃嫩虾仁的，把豌豆用水淖熟再炒比较方便。我用生的直接炒的，所以加水稍微煮了一下，虾仁肉结实一点。