芦笋小炒肉

主料 芦笋 1把 猪五花 150克 葱 适量 食用油 1汤匙 食盐 小许 郫县豆瓣酱 1汤匙 鸡精 1克 姜 适量 辅料 红椒 小许 微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 芦笋小炒肉的美食做法步骤 1芦笋洗净，去掉根部。 2斜切段。 3锅烧水，水开放芦笋焯水。 4焯水后的芦笋过冷水。 5捞出沥干水分备用。 6新鲜猪肉。 7切薄片。 8红椒切丝。 9葱姜切丝。 10热锅冷油，油热放小许食盐。 11放肉片，炒至微黄微卷。 12取豆瓣酱。 13放豆瓣酱。 14翻炒出豆瓣酱的红油来。 15放葱姜，红椒。 16翻炒均匀，放鸡精。 17放芦笋。 18翻炒均匀。 19装盘。 20成品。

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