白灼猪肠
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:15:17文章来源：网络收集
主料 猪肠 900克 辅料 料酒 适量 白醋 适量 盐 适量 姜 适量 小米辣 少许 蒜头 少许 酱油 少许 醋 少许 面粉 适量 甜辣酱 适量 微辣口味煮工艺一小时耗时普通难度 白灼猪肠的美食做法步骤 1新鲜猪肠，放面粉，盐，醋抓洗干净内外都要洗哦。 2洗净的猪肠。 3锅中加入水，冷水放入猪肠，放姜片，料酒煮开。 4如图，煮开后很多浮沫的。 5捞出来清洗干净。 6锅中加水，把焯水过的猪肠煮至熟透，大约中小火煮30分钟。 7煮开好的猪肠。 8捞出来，晾凉后切小段。 9摆盘。 10蘸料：甜辣酱/姜丝/酱油蒜末辣酱(酱料可随各人喜爱调制)。 11我本人喜欢夹一丢丢姜丝蘸上甜辣酱配上一块猪肠，好美味。 12成品图。 小窍门 猪肠一定要清洗干净哦，可用面粉，盐，白醋抓洗干净