刀切馒头
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:19:18文章来源：网络收集
主料 面粉 300克 盐 3克 酵母 3克 鸡蛋 1个 辅料 水 适量 原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度 刀切馒头的美食做法步骤 1所有食材放在一起用温水和面搅成大的面絮活成光滑面团。 2放在温暖地方醒发至2倍大。 3发好的面蜂窝组织特别多。 4揉面排气。 5多揉一会多醒一会，然后搓成长条用面刀切成大小相等的面肌。 6然后再醒面20分，冷水上锅蒸开锅计时20分时间到在焖5分钟。 7掰开一个看看，这组织是很宣软。 8大白胖子出锅喽。 9尝一块馒头很有韧性。 10成品。