孜然鸡脯肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:16:50文章来源：网络收集
主料 鸡胸肉 1块 辅料 植物油 100g 盐 2g 孜然 3g 辣椒 10g 黑胡椒粉 1g 蚝油 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 香葱 1颗 麻辣口味炒工艺半小时耗时高级难度 孜然鸡脯肉的美食做法步骤 1香辣爽口，做追剧零食最好不过啦! 2鸡胸肉切片用盐、料酒、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉，抓匀腌渍十五分钟。 3辣椒加孜然打成粉。 4用少许清水末过辣椒粉这样可以防止糊锅。 5油温5成热放入腌渍好的鸡块大火炸，边用筷子拨开防止粘连。 6炸至表面微黄捞出来。 7植物油放辣椒粉、大蒜末大火翻炒干水分加入少许盐。 8倒入鸡胸肉翻拌均匀。 9让辣椒孜然粉包裹住鸡胸肉加入少许生抽。 10好吃得停不下来啊。 小窍门 1、油温五成热放入鸡胸肉大火炸至表面微黄。2、孜然辣椒粉用清水浸泡可以防止糊锅。