巧克力牛奶小方
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:10:57文章来源：网络收集
主料 牛奶 250ml 辅料 可可粉 20g 食用淀粉 40g 白糖 20g 甜味口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 巧克力牛奶小方的美食做法步骤 1准备好相应的原料（食用淀粉，会有玉米淀粉，地瓜淀粉等，均可）。 2250ml牛奶，20g白糖，40g淀粉，20g可可粉，按照比例放入容器中，搅拌均匀。 3把搅拌好的液体倒入锅中，小火加热，边加热，边搅拌，以免糊掉。 4不断搅拌液体，一会就出现粘稠状态，这样就可以关火了。 5把粘稠的液体装到方形的容器中，放入冰箱静置4个小时。 6冷却后，把它倒出来，然后切块。 7切好块，再外面裹一层可可粉，就是脏脏风味的巧克力牛奶小方。 小窍门 ⑴. 做牛奶小方时，甜度可以根据不同人的口味，适当的调整白糖的量。⑵. 淀粉加的过少，会导致不容易凝固。切块会散掉。⑶. 在牛奶中加入可可粉搅拌时，可可粉的量，会影响牛奶小方的颜色，和可可味道的浓淡。但是，液体冷却后切好块，还可以在牛奶小方外面再裹一层可可粉，可以弥补一些。