爆米花
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:29:47文章来源：网络收集
主料 玉米粒 100g（爆米花专用） 白砂糖 20g 黄油 12g 辅料 葵花籽油 25g 甜味口味其他工艺十分钟耗时简单难度 爆米花的美食做法步骤 1某宝买的爆米花专用玉米粒，1⑸8元10袋，每次仅需1袋。 2厚底双耳锅一只。（务必使用厚底锅，玉米粒才能受热稳定均匀，爆裂率高，不容易焦掉。） 3加入玉米粒、白砂糖、黄油、葵花籽油。 4盖上锅盖，开大火加热，并不停摇晃锅体，使玉米粒受热均匀。听到锅内开始有炸裂的声音，将锅抬起来离火3—5厘米左右，继续摇晃锅体，不要停，后期可略微调小火力，直到锅内爆裂声基本停止即可。（大约2分钟开始有爆裂声，3分钟后爆裂声渐止。） 51袋玉米粒（100g）可以做一大锅爆米花。 6追剧必备，香香脆脆无添加，开吃。 7特写来一张。