酒鬼花生
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:22:53文章来源：网络收集
主料 花生 350g 辅料 植物油 6勺 调料 干红辣椒 24根 花椒粒 2勺 桂皮 1块 辣椒粉 1匙 花椒粉 1/3匙 盐 1匙 白糖 1匙 麻辣口味炸工艺一天耗时简单难度 酒鬼花生的美食做法步骤 118根干红辣椒，1勺花椒粒和桂皮放入锅中。 2加入适量清水烧开转中小火煮10分钟。 3过滤后趁热放入花生浸泡2小时。 4剥去花生红衣，吸干水分后放入冰箱冷冻一晚。 5花生无需解冻，直接冷锅冷油煎炸至金黄色后捞出控油。 6另取一锅加入1勺植物油，6根干红辣椒切圈，和1勺花椒粒一起放入锅中小火炒香。 7放入花生炒匀关火。 8加入辣椒粉，花椒粉，盐和白糖拌匀即可。