蒜香西葫芦
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:28:33文章来源：网络收集
主料 西葫芦 1根 番茄 1个 辅料 蒜 6瓣 花椒大料粉 适量 蚝油 1小勺 盐 1小勺 鸡精 少半勺 老抽 少半勺 原味口味未知难度 蒜香西葫芦的美食做法步骤 1西葫芦洗干净，切成这样的薄片，西葫芦很快就能炒熟。 2把番茄切块备用。 3大蒜，一部分切成片，一部分切成末。 4锅内放油，油热后，放入花椒大料粉，蒜片，爆香，然后放入西葫芦片，翻炒，大概炒4-5分钟。 5然后放入西红柿，继续翻炒2分钟，放盐，老抽，继续翻炒。 6炒出菜汁后，加入一勺蚝油。 7放入蒜末，鸡精，翻炒2分钟，关火。 8蒜香西葫芦就做好了，色香味俱全，特别下饭。 小窍门 炒西葫芦的整个过程中不要加水，加水就不好吃了。