豆腐炖双菇
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:52:58文章来源：网络收集
主料 豆腐 1块 蘑菇 150克 干香菇 30克 大蒜叶 2根 生姜 2片 辅料 盐 6克 生抽 1汤匙 白糖 10克 咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 豆腐炖双菇的美食做法步骤 1准备食材。 2干香菇洗净，提前用温水泡发半小时，泡发香菇的水不要倒掉，留着备用，所以泡香菇之前必须把香菇清洗干净。 3泡发好的香菇挤干水分切成薄片备用。 4蘑菇清洗干净切成薄片备用。 5大蒜叶去根去黄叶，清洗干净并切成小段。 6豆腐清洗干净沥干水分，切成小块备用。 7锅中加水放三克盐，放入豆腐块大火煮开，小火煮三分钟，捞出豆腐沥干水分。 8热锅热油放入生姜片翻炒出香味。 9放入香菇片和蘑菇片翻炒出香味。 10放入豆腐，倒入香菇水、加一汤匙生抽、十克糖和三克盐，大火烧开。 11转小火炖十五分钟，放入大蒜叶。 12大火翻炒均匀出锅。 13美味的豆腐双菇煲就做好了。