艾草豆沙青团
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:27:01文章来源：网络收集
主料 糯米粉 500g 粘米粉 100g 辅料 艾草 300g左右（依据个人喜好增减 调料 白糖 150g 豆沙 120g 甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度 艾草豆沙青团的美食做法步骤 1艾草洗净，切段，方便打汁机搅打。 2放入开水中，煮熟，大约3分钟左右。 3捞出艾草段，加一勺煮艾草的水，放入打汁机搅打成汁。 4将白砂糖放入打好的汁里。 5准备粉：将糯米粉和粘米粉搅拌一下。 6将艾草汁倒入糯米粉和粘米粉中。 7揉成面团（艾草汁依据情况加，面团最后光滑不粘手即可）。 8揪成大小均匀的剂子，包入豆沙馅，揉成自己喜欢的形状。 9最后上锅大火蒸制20分钟。 10再来一盘，一般来说一斤糯米粉可以做20多个。 小窍门 🌟打汁的时候可以不用打的过细，留一点点纤维可以增强口感哦。🌟在做形状的时候一定要快一点，面团容易干裂。🌟没有搅打机的，可以切碎用纱布过滤。