甜甜圈
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:27:12文章来源：网络收集
主料 高粉 200g 低粉 50g 鸡蛋 1个 盐 2g 酵母 3g 糖 30g 辅料 黄油 20g 调料 表面糖粉 少许 甜味口味炸工艺数小时耗时简单难度 甜甜圈的美食做法步骤 1主料全部放入面包机，启动和面程序。 2揉成光滑面团后加入黄油继续揉面，直到面团扩展阶段。 3揉好面团后收圆，启动发酵程序，发到两倍大即可。 4取出面团排气，静止十分钟后擀开呈大片，用甜甜圈模具压出面丕。 5把甜甜圈面丕，放在提前撒了少许干面粉的烤盘里，启动烤箱发酵功能，进行二次发酵。 6二次发酵大约四十分钟后，面丕发酵好。 7油锅烧至5成热，放入面丕，进行炸至，不停两面翻面。 8炸至金黄捞出沥干油份，表面撒糖粉，凉透后食用。 9太好吃了，一口气吃了三个。 小窍门 油温不能太高。