客家苦笋煲
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:25:44文章来源：网络收集
主料 苦笋 250克 五花肉 500克 咸菜 2颗 辅料 苦瓜 1条 鸡精 少许 盐 少许 苦味口味炖工艺一小时耗时普通难度 客家苦笋煲的美食做法步骤 1新鲜苦笋。 2五花肉切块，咸菜切长条，跟苦笋差不多长度就可以。 3五花肉下锅煎至两面金黄捞出。 4准备个砂锅把准备好的食材统统倒入，加两碗开水泡过苦笋煲，中火炖40分钟，中途开盖看看水够不够，可以中途再加点水煮至咸菜变青。 540分钟后加入准备好的苦瓜再煮20分钟。 6起锅前加少许盐，鸡精调味，简单完美的一道客家菜是多少客家人的思念。 小窍门 如果想节省时间可以用电压力锅，按煮饭键就可以，一锅熟。