番茄酱巴沙鱼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:25:44文章来源：网络收集
主料 巴沙鱼 2条 辅料 油 适量 蒜 适量 番茄酱 适量 水 适量 白糖 适量 甜香口味煎工艺十分钟耗时普通难度 番茄酱巴沙鱼的美食做法步骤 1这种巴沙鱼，网购很便宜。解冻，如果着急用，就连着包装袋放入凉水锅里泡着，容易化。用厨房用纸吸了吸表面的水分，然后纵向，斜刀片成片。不用太小。蒜切沫，不用很多。 2切好的鱼肉里放些白胡椒粉，盐，拌匀。再撒一些白面，拌匀。 3拌好的鱼块。 4锅里放油，把鱼放进去煎，熟了就行啦。鱼肉变白，不是透明效果就熟了。 5煎好的鱼。放到盘里。外皮有些脆了。我的锅该换了，煎的型不好，味道不差。 6炒锅里放少许油，油不要烧太热，小火，爆香蒜末，倒番茄酱，放水，煮开后放些白糖。拌匀。 7把煮好的番茄酱倒到鱼身上。可以吃啦。鱼吃到嘴里番茄味道，鱼的外皮是酥的，鱼肉嫩嫩的。 小窍门 为了配色，加了点葱花。实际加葱味道不好，不推荐。