南瓜面酸菜鸡蛋盒子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:17:26文章来源：网络收集
主料 熟南瓜泥 230g 中筋面粉 500g 白砂糖 20g 酵母粉 3g 温水 45g 辅料 酸菜 500g 鸡蛋 2个 葱花 10g 植物油 （煎蛋用）20g 十三香 2g 海鲜酱油 10g 食盐 适量 清淡口味煎工艺一小时耗时简单难度 南瓜面酸菜鸡蛋盒子的美食做法步骤 1准备一个面盆，放入熟南瓜泥，趁热加入白砂糖，温热时加入酵母。 2放入面粉和温水。 3揉至面团光滑细腻，没有气泡。 4搓成长条，分成小剂子，每个50g。 5搓圆按扁。 6擀成圆薄饼，加入馅料。馅料美食做法：鸡蛋炒熟切碎，酸菜洗净攥干水分切碎，加入调味料拌匀即可。 7上下捏合后用叉子压出花边。蒸屉刷油，盒子面坯放到屉上发酵30分钟左右，冬季下面加40度温水帮助发酵。发酵时间根据温度确定。 8电饼铛双面预热后放入盒子面坯，两面金黄即熟。 9香喷喷呀！ 小窍门 一次发面法，非常简单快捷。其他馅料也会很好吃😋