无糖黑巧克力布朗尼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:15:06文章来源：网络收集
主料 黄油 140g 红枣 100g 原味巧克力粉 100g 盐 一小撮 泡打粉 1咖啡勺 香草精 1小勺 鸡蛋 2个 辅料 低粉 70g 甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度 无糖黑巧克力布朗尼的美食做法步骤 1黄油称出分量，放入碗里。 2黄油放入微波炉，高火一分钟，完全融化开，备用。 3大红枣去核切碎，加入刚才的黄油，放入料理机，打碎。 4打好的红枣黄油泥倒出来，用勺子再次混合均匀。 5盆里放入低粉，原味巧克力粉，泡打粉和盐，打入鸡蛋二个，用刮刀充分拌均匀。 6拌的时候手法要一致，顺着一个方向，直到面糊完全融合。 7加入刚才打好的红枣黄油泥，混合均匀。 8充分搅拌均匀。（此时你也可以稍微加一点核桃碎或者坚果碎，我就没有加了，因为是实验原方的口感所以没有加） 9准备好模具，用刚才碗里剩下的黄油涂满整个模具。 10倒入面糊，刮平，整理好形状，烤箱提前预热，175℃，25—30分钟左右。 11烤好后，取出，凉透。 12凉透后切厚片食用，或者放入冰箱冷藏2小时后食用味道更佳。 小窍门 烤箱的温度请根据自己家的调节原味巧克力粉我选择的是瑞士木屋的，如果你用的是好时牌也可，但是更推荐瑞士木屋。