三鲜馅饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:57:14文章来源：网络收集
主料 韭菜 200g 鸡蛋 2只 木耳 1把 虾仁 100g 料酒 5g 盐 3匙 辅料 花生油 75g 面粉 500g 水 300g 咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度 三鲜馅饼的美食做法步骤 1面粉加水和成软面团。醒15分钟。 2虾仁切碎放料酒腌制，木耳泡发后切碎。 3韭菜洗净后切末。 4虾仁用1勺油滑熟。 5鸡蛋加2匙盐搅匀，用2勺油炒熟，并用锅铲捣碎，把鸡蛋，木耳，熟虾仁，韭菜混合。 6加1匙盐搅拌均匀。 7面团醒好后分成小剂子，擀开装馅包成包子形，按扁压成馅饼胚。 8平底锅放油烧热，中小火煎馅饼。 9大概用时2分钟，2面煎金黄即可。 10成品图。