蒜蓉粉丝虾
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:21:24文章来源：网络收集
主料 虾 8只 辅料 粉丝 1把 调料 蒜 适量 蚝油 1汤勺 蒸鱼豉油 2汤勺 盐 1茶勺 白胡椒粉 0.5茶勺 咸香口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 蒜蓉粉丝虾的美食做法步骤 1虾洗净，剪掉虾须虾脚虾枪。 2挑去虾线，处理干净。用刀开背。 3粉丝用温水泡5分钟。 4蒜切蒜碎。 5热锅凉油，油温热时放入一半蒜碎(小火状态，不断用铲子翻炒，以防蒜糊，待蒜变金色时关火)。 6将炒好的金蒜碎与另一半混合拌匀。 7放入盐，蚝油，白胡椒粉，适量油拌匀。 8粉丝铺盘底，放入虾（虾背上粘一点淀粉，虾头朝上摆盘），将调好的料抹在虾背上。铺一层粉丝。 9蒸锅，水开后蒸制7分钟，淋入蒸鱼豉油（淋在粉丝上，淋在虾上口感会咸，吃的时候拌匀粉丝）。