蒜苔炒羊肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:12:56文章来源：网络收集
主料 羊肉 200克 蒜苔 400克 葱 半棵 干辣椒 1个 食用油 2汤匙 食盐 6克 生抽 10克 辅料 鸡精 2克 蒜香口味炒工艺数小时耗时简单难度 蒜苔炒羊肉的美食做法步骤 1蒜苔洗净，切段。 2放大碗里，加5克食盐。 3拌匀腌制2小时。 4冷水洗去浮盐，沥干水分。 5煮好的羊肉。 6切厚片，少爷他爹说羊油好，不让我去掉。 7干辣椒切掉。 8葱切丝。 9热锅冷油，油热放入食盐。 10倒入蒜苔翻炒。 11炒至蒜苔断生。 12放生抽。 13翻炒均匀放羊肉翻炒。 14炒至羊肉入味放葱丝和鸡精。 15炒均匀即可。 16装盘。 17成品。