家常手擀面
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:03:50文章来源：网络收集
主料 面粉 300g（两人份） 辅料 西红柿 1只 菠菜 50g 葱花 适量 食用油 30ml 鸡蛋 1个 姜末 适量 咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 家常手擀面的美食做法步骤 1鸡蛋打散，加入适量温水，搅拌均匀，逐次加入面粉和面。揉成面团，饧发20分钟。 2用擀面杖擀成面皮。 3将面皮折叠切成面条。 4热锅凉油，葱姜末爆香，下入西红柿炒出红油，加入适量开水后下入菠菜和面条，煮开后加入食盐和鸡粉，出锅前淋香油即可出锅了。 5色泽鲜艳、口感顺滑、香气扑鼻的手擀面就做成了。