照烧鸡腿黑米饭
作者：92P小李发布时间：2021-2-22 3:15:01文章来源：网络收集
照片鸡腿饭超级美味，孩子也很喜欢吃，隔段时间就要我给他做一次。今天的鸡腿饭加了格琳诺尔的有机黑米，营养更丰富。
一、用料
主料：格琳诺尔有机黑米150克 大米150克 鸡腿3个 西蓝花1小朵 胡萝卜半根 小葱1棵 姜少许
辅料：生抽20毫升 老抽5毫升 蚝油1勺 白糖10克 蜂蜜10克 生粉5克 白芝麻适量
二、制作步骤
1.食材
2.蔬菜处理一下。
3.鸡腿剔骨，里面筋切段，避免煎的时候变形，加葱姜丝，料酒和盐腌制一会。
4.黑米和大米洗净。
5.放入电饭煲焖米饭。
6.鸡腿放入锅里，鸡皮向下煎至变色，再翻面煎一下，倒入照烧汁炖20分钟。
7.西蓝花和胡萝卜焯一下水。
8.鸡腿收汁略粘稠，切块。装盘就可以了。
9.格琳诺尔有机黑米 以黑养黑 营养价值高
三、照烧鸡腿黑米饭成品图
四、烹饪技巧
1、黑米略硬，可以提前浸泡一会再和大米一起煮。
2、汤汁别收的太干，拌饭特别好吃。