炸鸡柳
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:04:55文章来源：网络收集
主料 鸡脯肉 1/3个 鸡蛋 1个 面包糠 适量 玉米淀粉 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 番茄酱 适量 小苏打 适量 原味口味未知难度 炸鸡柳的美食做法步骤 11/3个鸡脯肉，切条。生抽，一点点盐，少许小苏打，将鸡肉腌制入味。大概有10分钟即可。时间腌的长一点，也没多大关系。 2准备好炸前三部曲。玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠。 3第一，先将鸡肉条裹满淀粉。 4第二，将裹满淀粉的鸡肉条蘸上鸡蛋液。 5第三，在外面再裹一层面包糠。 6入油锅，中小火炸至金黄。这时，有很多种吃法，看自己喜欢！我儿子喜欢蘸番茄酱吃。 小窍门 ⑴.放一丢丢小苏打，是为了让肉质更滑嫩。⑵.炸的时候火不要太大，否则油温太高，不好掌握火候。