麻辣鲫鱼
作者：92P小李发布时间：2021-2-22 3:14:24文章来源：网络收集
老公和同事经常相约出去垂钓，钓回家的除了白刁就是鲫鱼。草儿打小就喜欢吃鱼，什么鱼都吃，怎么做都喜欢，百吃不厌。妈妈也喜欢吃鱼，可偏爱吃口味重一些的，烧煮入味最好。每次草儿就用火锅底料给妈妈烧几条鱼，鲜咸入味，妈妈可喜欢吃了。
一、用料
主料：鲫鱼(948克)
辅料：油(20克) 盐(1.5克) 麻辣火锅底料(40克) 香葱(2根) 黑胡椒粉(2克)
二、制作步骤
1.准备好食材和调味料。
2.鲫鱼收拾干净，鱼背切花刀。
3.撒入适量食盐抹匀腌制1小时。
4.锅中油热，放入鲫鱼。
5.煎制两面微黄盛出。
6.锅中余油炒香火锅底料，注入适量清水煮开。
7.放入鲫鱼，煮3分钟。
8.滴入生抽提味儿。
9.撒入胡椒粉和葱花即可出锅。
三、麻辣鲫鱼成品图
