酱焖海兔
作者：92P小李发布时间：2021-2-22 3:14:06文章来源：网络收集
一、用料
主料：海兔(500克) 料酒(1勺) 甜面酱(1勺) 豆瓣酱(1勺)
辅料：植物油(适量) 糖(1勺) 葱(1根)
二、制作步骤
1.准备好食材跟调料。
2.豆瓣酱、甜面酱、糖倒入一个小碗，加入少许纯净水拌匀。
3.准备一锅清水煮沸，下海兔焯下水。
4.起锅热油，下葱花炒香。
5.倒入沥水后的海兔，加1勺料酒炒匀。
6.再加入备好的酱料。
7.大火翻炒均匀即可。
三、酱焖海兔成品图
四、烹饪技巧
酱料本身就有咸度了，不可在加盐了。