红烧丸子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:31:10文章来源：网络收集
主料 猪瘦肉 适量 辅料 鸡蛋 一个 生抽 少许 老抽 少许 黑胡椒粉 少许 葱沫 少许 盐 少许 白糖 少许 玉米油 适量 玉米淀粉 适量 八角 少许 蒜 少许 蚝油 少许 咸香口味烧工艺半小时耗时简单难度 红烧丸子的美食做法步骤 1猪肉剁碎。 2放入蚝油、生抽、老抽、黑胡椒粉、葱沫、盐、鸡蛋搅拌均匀。 3放入玉米淀粉搅拌上劲。 4搅拌好的肉馅。 5团成自己喜欢的大小（上图）。 6锅中热油，油温五成热放入丸子小火慢炸。 7炸制表面焦黄捞出。 8锅中热油放入葱、蒜、八角炒香。 9放入清水、老抽、生抽、白糖。 10水开放入丸子，小火炖15分钟。 11出锅前放入水淀粉。 12捞出丸子。 13把汤汁浇在丸子上。 14成品图。