茶树菇焖鸭
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:29:15文章来源：网络收集
主料 鸭 1500g 茶树菇 100g 辅料 姜片 少许 冬菜 少许 蒜粒 少许 陈皮 少许 酱油 3勺 蚝油 1勺 美味香 1勺 料酒 1勺 五香粉 少许 原味口味未知难度 茶树菇焖鸭的美食做法步骤 1鸭肉处理干净，剁成合适大小块状。 2茶树菇剪根，然后剪成合适小段，提前用热水泡10分钟左右，捞出洗净备用。 3热油下锅，放入鸭肉煎至表面微黄。 4锅中间腾出位置，转小火，放入姜片、蒜块、冬菜、陈皮炒至出香味之后和鸭肉翻炒均匀。 5加入茶树菇，翻炒均匀。 6加入三勺酱油、一勺蚝油、一勺美味香、一勺料酒、少许五香粉炒匀后，加入一碗清水煮开。然后把所有东西放进高压锅，上气后大火焖15分钟就可以出锅了。 7成品。 小窍门 由于家里没有大料，我用的五香粉，如果有大料，在步骤4用大料和姜片等一起翻炒，更香哦。