冷吃魔芋
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:24:22文章来源：网络收集
主料 魔芋 两斤 辅料 干辣椒 适量 姜 一块 调料 香辣酱 适量 鸡精 适量 味精 适量 十三香 适量 辣椒面 适量 花椒面 适量 麻辣口味炒工艺数天耗时普通难度 冷吃魔芋的美食做法步骤 1将鲜魔芋稍微清理下，放冰箱急冻室冷冻。（也可以先分成小块，我不着急吃它，就没再进行处理） 2第二天取出冻过的魔芋，待其自然解冻。 3然后切成小片或小条，再简单清洗下，轻轻挤掉多余水份。 4锅内加一点红油（不宜过多），一些姜片炒香。 5下香辣酱、辣椒炒香。 6倒入魔芋翻炒，再加少量水围煮下，至水份收干。最后调味:放适量十三香、辣椒面、花椒面、鸡精、味精。 7最后装盘，进行手机消毒后，就可以慢慢享用啦！“冷吃”，顾名思义，就是放凉后再吃，味道会更好哦！你学会了吗？ 小窍门 魔芋比较容易入味，不太能吃辣的建议少放一点辣椒。