葱香肉包
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:24:16文章来源：网络收集
主料 大葱 1根 五花肉 250g 鸡胸肉 250克 面粉 500g 辅料 清水 （肉馅）30g 酵母粉 5g 白糖 （面团）5g 温水 （面团）250g 调料 盐 1匙 姜粉 1/3匙 白糖 （肉馅）1匙 花椒粉 1/2匙 黑胡椒粉 1匙 鸡汁 1匙 蚝油 1勺 酱油 2勺 植物油 3勺 咸鲜口味蒸工艺数小时耗时简单难度 葱香肉包的美食做法步骤 1大葱切末。 2盆中放入猪肉馅和鸡肉馅。 3加入盐，姜粉，花椒粉，白糖，黑胡椒粉，鸡汁，蚝油，酱油和植物油。 4分次加入清水，搅拌至上劲备用。 5面粉加入酵母粉和白糖，倒入温水揉成面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵。 6包包子前放入葱末拌匀。 7面团发酵至两倍大，排气揉匀。 8分成若干小剂子，擀成稍厚的面皮。 9放入肉馅。 10包成包子，入蒸锅醒30分钟，中大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。