鸡公煲酱料烧鸭腿
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:22:46文章来源：网络收集
主料 鸭腿 1000克 鸡公煲酱料 70克 辅料 干辣椒 适量 姜 适量 白酒 适量 大蒜叶 适量 调料 鸡精 适量 蚝油 适量 米酒 适量 胡椒粉 适量 中辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 鸡公煲酱料烧鸭腿的美食做法步骤 1准备好鸭腿。 2清洗干净，剁成大块。 3凉水上锅，加姜片和少许白酒去腥，焯水。 4稍煮一会儿，煮出血水。 5过凉水清洗干净浮沫。 6起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。 7冰糖熬成微黄色时。 8下入鸭腿翻炒均匀。 9加入鸡公煲酱料翻炒上色。 10加入干辣椒翻炒均匀。 11转入高压锅中，加少许水，大火出汽后，转中小火压8分钟，时间结束后，加鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味，加大蒜叶。 12起锅装盘。 13好了😁，美美哒！