青椒春笋炒肉片
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:21:05文章来源：网络收集
主料 里脊肉 150g 辅料 春笋 半个 青肉椒 1个 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时高级难度 青椒春笋炒肉片的美食做法步骤 1食材，里脊肉切片。 2用生抽，料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀腌制片刻。 3腌制里脊肉时，准备配料，青椒，春笋，放点蘑菇增鲜，都切好。 4起锅放油，记住热锅凉油下入里脊肉片滑炒至熟。 5里脊肉片滑炒熟盛出。 6锅中留油下蒜末煸香。 7下入青椒，春笋片。 8翻炒均匀，烹些黄酒，食材炒变色变软后调味，放盐，鸡精。 9下入炒熟的里脊肉片。 10炒均匀，淋入香油即可出锅！ 11成品，鲜香味美！ 小窍门 春笋需要提前焯水，去除苦涩味！