烫面饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:20:17文章来源：网络收集
主料 面粉 500克 辅料 开水 250克以上 其他口味廿分钟耗时简单难度 烫面饼的美食做法步骤 1把水烧开，面粉里边倒入开水边用筷子搅成面絮状。这只是个大概，烙饼和的面挺软的，比饺子面团软很多，所以水在250克以上左右，实际看情况。 2搅拌好后把面絮摊开晾一晾，然后把面粉揉成面团，醒一会。这个多醒会面会很柔软的，还好擀。 3取一团面用擀面杖擀成面片，别擀太薄了，太薄不甜的。 4电饼铛打开，不用抹油，把面片放到电饼铛里盖好盖子烙熟。 5趁热非常的好吃。 小窍门 ⑴.一定要用开水烫，然后再搅拌成面絮，记得要摊开晾一下，晾去里面的糊味。 ⑵.饼薄厚按自已喜欢，我还是喜欢多少厚一点点，太薄了感觉没吃头。 ⑶.因为是烫面的，所以很好烙熟，饼鼓起的时候就是熟了。