棒棒糖小蛋糕
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:20:18文章来源：网络收集
主料 鸡蛋 2颗 低筋面粉 65g 辅料 朗姆酒 1滴 香草精 1滴 白糖 40g 玉米油 5g 巧克力淋面 原味好时巧克力 5颗 玉米油 3g 甜味口味烤工艺一小时耗时神级难度 棒棒糖小蛋糕的美食做法步骤 1准备食材。 2两个全蛋加白糖打起泡。 3打成这样就可以了，流动性好，滴落后，痕迹不会立刻消失。 4面粉分三次筛进去，翻拌均匀。 5一定要分三次加入筛过的面粉，这样翻拌的时候比较容易搅拌均匀。 6搅拌好以后顺边加玉米油，再次翻拌均匀。 7模具抹油，不然不好清洗。 8倒入面糊。 9一半的模具装满面糊。 10我用的材料差不多刚刚好做一板的模具。 11上下180℃15分钟，最下面烤盘加水。 12如果怕不熟，可以用牙签扎进去，如果不沾牙签，就可以了。 13巧克力加点油，融化，我是烤蛋糕时，把巧克力切碎加油放盘子里，放烤箱加水的烤盘里顺便融化的。 14巧克力淋面就可以做成巧克力棒棒糖小蛋糕了。 15还剩一点点面糊，不好这么浪费的，我放在蛋挞模具里，又放了块巧克力，完成了一个熔岩蛋糕，哈哈，也很好吃。 小窍门 这个比例美食做法，小球球很松软的。原谅我没完成巧克力棒棒糖，牙签真的扛不住大脑袋😂，以后做了在上传哈。我买的这个模具不太好用，不容易脱模，请忽略我脱模脱残的那个球球呦😊。脱模时要用牙签划边，虽然表面毛毛躁躁的，但好赖不会碎掉，😄。