孜然葱爆羊肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:10:22文章来源：网络收集
主料 羊肉 300g 大葱 1棵 辅料 辣椒 适量 微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 孜然葱爆羊肉的美食做法步骤 1如果你们那超市有卖这个的可以买一包，不辣，可以增加颜色和香味。 2羊肉加1勺生姜粉、1勺料酒、少许花椒粒、半勺鸡精搅拌均匀腌制10分钟。 3冷水放入肉，水开加入一块良姜，煮5分钟即可捞出（花椒粒和姜挑出），羊肉放一边沥水，一定要尽量的干一些。 4羊油炒出油后，加羊肉炒。 5翻炒变色即可加入切好的葱。 6加入1勺生抽、1勺耗油、少许盐。 7加入辣椒包翻炒（口开大了一下都倒了进去，大家做的时候只需要三分之一，如果没有辣椒包就提前炸一些辣椒和花生，再加入少许孜然粉调味。 8翻炒均匀就可以出锅了，家里有芝麻的可以加一点芝麻装饰一下即可。真的很好吃哦。