天蚕双蔬焖土鸡
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:58:35文章来源：网络收集
主料 土鸡 500g 土豆 200g 莴笋 200g 辅料 香菇 50g 青椒 3个 豆瓣酱 2勺 咸鲜口味焖工艺数小时耗时普通难度 天蚕双蔬焖土鸡的美食做法步骤 1鸡块用料酒、胡椒粉、盐和十三香码味待用。 2油热后放入几粒花椒提香，再倒入鸡肉块煸炒金黄出油。 3加入豆瓣酱煸炒出香味后，加入香菇翻炒均匀，倒入淹没过鸡肉的开水，中火焖1个小时。 4鸡肉焖在锅里后，把莴笋和土豆切成天蚕形状，土豆要用水泡着，避免氧化变色。青椒切成段。 5一个小时后，加入莴笋、土豆、青椒再焖20分钟，起锅前调味即可装盘。 6加入适量盐即可出锅啦！