地三鲜
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:17:26文章来源：网络收集
主料 茄子 3个 土豆 2个 尖椒 2个 辅料 淀粉 半碗 盐 1勺 鸡精 1勺 酱油 2勺 老抽 1勺 十三香 1勺 蚝油 1勺 清水 半碗 原味口味未知难度 地三鲜的美食做法步骤 1洗净切块。茄子可以去皮，我这个茄子嫩，就直接切块了。 2切成这个样子。 3土豆小火慢炸，炸成金黄色，边微焦就可以了。 4淀粉均匀沾满茄子，五成油温下锅炸，沾淀粉的茄子更好吃。 5炸至表皮金黄捞出。 6辣椒过油，十几秒就可以捞出。 7现在开始调料汁，将以上材料加两勺淀粉搅拌均匀，就可以了。 8葱姜蒜下锅炒香，少放一点油就可以。 9下调好的料汁，翻炒均匀汤汁粘稠就可以啦。 10地三鲜就做好了，是不是很简单，又好吃又下饭，家里来客人时候可以露一手。