翡翠三鲜饺子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:51:07文章来源：网络收集
主料 菠菜 一棵 芹菜 适量 猪肉 适量 大虾 适量 面粉 适量 辅料 蚝油 适量 生抽 适量 料酒 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 香油 适量 咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度 翡翠三鲜饺子的美食做法步骤 1菠菜洗净切成小段，加入适量清水，放入料理机打成汁。用菠菜汁和面。再用清水和面。分开和两个面团，揉光滑。 2芹菜洗净切小段，放入绞菜器中，搅碎。 3大虾去皮去虾线，切碎。 4猪肉馅中放入适量生抽，一勺蚝油，一勺料酒，适量盐，适量香油，一个鸡蛋。把切好的虾碎放入其中。再加入适量植物油。 5朝一个方向划圈儿搅拌均匀。 6加入芹菜朝一个方向划圈儿搅拌均匀。 7两种颜色的面团揉光滑，分别揪成大小差不多的小剂子。 8两种颜色的剂子各取一个，放在一起。 9擀成皮。 10放入三鲜馅，做成饺子。 11锅中放入适量清水烧开，下入饺子烧开。 12中间点三次冷水，待饺子完全漂着鼓起即可关火出锅。 13成品图。