猪肉炖粉条
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:17:15文章来源：网络收集
主料 猪腿肉 150g 红薯粉 100g 白菜 8块 辅料 植物油 2g 盐 5g 老抽 1勺 生抽 1勺 干辣椒 3个 八角 1个 桂皮 1块 香叶 1块 咸鲜口味炖工艺半小时耗时高级难度 猪肉炖粉条的美食做法步骤 1汤鲜肉美粉丝滑溜。 2将肉洗净，切成略厚的大片。 3在砂锅里倒入适量的油，将洗净切片的肉翻炒，充分煸炒出油分。 4加入料酒、干辣椒段翻炒。 5加入老抽调色，放入八角、桂皮、香叶均匀翻炒。 6加入适量开水大火烧开之后，转用小火炖15分钟左右。 7放入白菜。 8加入粉丝。 9加入盐、蚝油、生抽大火煮五分钟。 10出锅前洒上葱花即可。 小窍门 1、肉要煸出油脂2、开水要一次性加足这样炖出来的汤汁香浓3、香料宜少不易多，否则香味会太浓郁