神仙炖鸡
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:05:59文章来源：网络收集
神仙炖鸡，是金华名菜，鸡酥肉烂，醇香溢室，鲜美袭人，营养丰富，可作作滋补菜肴给发育中的青年或病后者食补之用。
金华民间传说此奇特烹调法是神仙吕洞宾用盐填漏锅炖鸡所始创，故叫;神仙炖鸡。
接着将铁锅上炉，在锅中脐心放上一撮食盐（约50克）成三角形放好三片瓦砾，再搁放上盛有鸡的陶钵，盖上锅盖。如液化气烧，可先中火后转小火炖焖约半小时即可。
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:05:59文章来源：网络收集
神仙炖鸡，是金华名菜，鸡酥肉烂，醇香溢室，鲜美袭人，营养丰富，可作作滋补菜肴给发育中的青年或病后者食补之用。
金华民间传说此奇特烹调法是神仙吕洞宾用盐填漏锅炖鸡所始创，故叫;神仙炖鸡。
接着将铁锅上炉，在锅中脐心放上一撮食盐（约50克）成三角形放好三片瓦砾，再搁放上盛有鸡的陶钵，盖上锅盖。如液化气烧，可先中火后转小火炖焖约半小时即可。