懒龙
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:15:17文章来源：网络收集
发面 低筋面粉 2量杯 酵母 5g 馅料 猪肉馅 适量 十三香 适量 姜末 适量 料酒 适量 香油 适量 花生油 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 冷水 适量 豆瓣酱 适量 葱末 适量 原味口味未知难度 懒龙的美食做法步骤 1把馅料调匀，加了豆瓣酱，盐适量加一点。 2面醒发成蜂窝就可以。 3面檊成片厚度在3CM就差不多。 4均匀抹上肉馅。 5卷成卷儿。 6切成均匀肉段。 7盖保鲜膜醒发两倍大，也就十几个分钟，这个时候蒸锅烧水。 8把笼布热水烫一下，铺好，把懒龙放进去。 9盖盖儿，蒸20分钟，再闷3分钟，掀盖儿，出锅。 小窍门 肉馅加水，可以让肉馅更滑嫩，笼布用热水糖一下在放懒龙，不容易粘底儿