生煎包
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:11:47文章来源：网络收集
主料 面粉 2斤 酵母粉 2g 白糖 10g 培根 200g 包菜 150g 辅料 盐 适量 鸡蛋 1个 咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度 生煎包的美食做法步骤 1一碗温水加白糖，加入酵母粉先溶解。 2再加入面粉，总筷子搅成絮状。 3和成三面光，用保险袋装起来发酵，然后拿出培根、包菜准备馅料。 4培根切碎，包菜切碎，加入食盐，酱油调味，一个鸡蛋搅拌均匀。 5面团发酵半个小时后拿出，切小剂子，撵开包入馅料。 6做好摆盘盖起来发酵半个小时。 7包子热油下锅，先煎一下，再倒入一碗清水。 8盖上盖子开火煮，七八分钟听到滋滋声关掉火，虚盖三分钟后打开。 9可以出锅了。 10成品。 11成品。 小窍门 听到滋滋声说明油响水已经干了，可以停火了。