豌豆鲜虾羹
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:19:23文章来源：网络收集
主料 鲜虾 150克 豌豆 80克 小脆肠 6粒 鸡蛋 2个 辅料 姜 1片 水淀粉 1勺 白胡椒粉 少许 油 适量 盐 适量 原味口味煮工艺半小时耗时普通难度 豌豆鲜虾羹的美食做法步骤 1准备好材料。 2鲜虾去壳挑去虾肠虾线，整只或切丁，加点盐和料酒腌制一下。 3脆肠切粒，鸡蛋取蛋清，姜切末。 4锅中烧开水加几滴油，放入豌豆焯水后捞出 。 5锅中加水1000ml左右，水开后下豌豆、虾仁和香肠丁。 6滚开时下点胡椒粉，再倒入水淀粉勾芡。 7再滚开后倒入蛋清搅匀。 8最后下盐调味，味道清甜的汤就好了~