酱香黄焖鸡

主料 渔人杰酱香酱 60克 鸡翅根 500克 土豆 300克 青椒块 150克 辅料 耗油 30克 生抽 30克 老抽 10克 鸡精 10克 糖 20克 盐 10克 白酒 50克 姜片 20克 蒜片 20克 葱片 20克 花椒 10克 干辣椒 5克 香叶 1片 大料 3个 酱香口味简单难度 酱香黄焖鸡的美食做法步骤 1鸡翅根从中间横向剁开，加入白酒20g、姜片10g、葱片10g、蒜片10g、酱香酱30g、盐3g抓匀腌制30分钟。 2准备原料，土豆青椒切块，蚝油、生抽、老抽混合备用。 3锅中热油，下入所有香料炒香。 4下入腌好的鸡肉（腌制时的料汁一并倒入）和酱香酱，炒至鸡肉断生变色。 5下入白酒和混合好的蚝油、生抽、老抽翻炒均匀。 6倒入开水，下入土豆和糖，炖煮10分钟。 7下入青椒，再次炖煮5分钟收汁。 8下入盐、鸡精即可。 小窍门 可根据个人口味喜好适当增减酱料用量

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