萝卜牛肉丸汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:09:14文章来源：网络收集
主料 白萝卜 一根 牛肉丸 适量 香菜 适量 辅料 稻米油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 萝卜牛肉丸汤的美食做法步骤 1备好食材：如图，萝卜去皮洗净切成滚刀块，牛肉丸改花刀，香菜切成小段，姜切丝备用。 2汤锅加入适量纯净水烧开。 3热锅冷油，下姜丝煸香。 4下牛肉丸翻炒两分钟，再下入萝卜翻炒一分钟。 5把炒锅内的食物放入汤锅里大火烧开转中火煮廿分钟。 6时间到，肉丸完全释放出鲜味，萝卜已酥烂，调入适量盐，胡椒粉调味。 7香菜放入煮一会儿即可。 8成品图。 9成品图。 小窍门 牛肉丸改花刀更容易释放出鲜味！把肉丸萝卜也放入炒锅内翻炒三分钟，更容易熟！