小米酿莲藕
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:09:15文章来源：网络收集
主料 莲藕 2节 小米 150克 辅料 桂花 适量 蜂蜜 30克 红糖粉 10克 甜味口味蒸工艺廿分钟耗时高级难度 小米酿莲藕的美食做法步骤 1金龙鱼爱心桃花小米、莲藕、桂花、蜂蜜、红糖。 2取适量的小米，洗净浸泡10分钟捞出沥干水加少许红糖粉搅拌均匀。 3莲藕去皮洗净，从一端2厘米左右的地方横切。 4用勺子把小米酿入莲藕粒，可以用筷子辅助，让小米塞的满面的。 5酿好的莲藕，盖上另外一半莲藕，并用牙签固定好。 6蒸锅倒入适量的水，煮沸之后，隔水放入蒸锅，蒸15分钟。每个锅不同，蒸煮时间略有差异，只要蒸熟即可。 7蒸熟的莲藕，切厚片。 8码入盘子，桂花、红糖熬煮糖浆，还蜂蜜搅拌均匀，吃的时候蘸甜酱吃，也可以把熬煮好的桂花糖浆浇在酿莲藕上。 小窍门 1）小米要挑选粒粒饱满，色泽金黄，不要发黑的。金龙鱼爱心桃花小米就非常好吃。2）金龙鱼爱心桃花小米：外观粒大饱满，色泽金黄；口感味醇清香，熬粥米油 厚，米香浓郁，属于优质的小米。还具有安心养神，美容养颜的功效哦。