酸豆角炒牛排
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:08:43文章来源：网络收集
主料 酸豆角 150克 牛排 1块 辅料 盐 微量 白糖 微量 味精 少许 蚝油 少许 小米辣 2个 蒜粒 少许 微辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 酸豆角炒牛排的美食做法步骤 1酸豆角冲洗干净，切成小丁。 2牛排切条。 3把切成条状的牛排改刀成丁。 4炒锅上火放油烧热，放入蒜粒爆香。 5放入牛排丁煸炒。 6因牛排丁含量水分，略煸炒一会儿，煸干水份。 7放入切好的酸豆角丁和小辣椒。 8放少许盐。酸豆角含盐，盐要少放。 9放少许蚝油、白糖、味精，翻炒均匀。 10成品口感酸香微辣，下饭好菜。 小窍门 ⑴.酸豆角用温水泡一会儿，去掉部分盐分和异味。⑵.蚝油出锅前再放，翻匀即可出锅。